Trinta paprikų sriuba

Reikės:

• 3 saldžiosios paprikos
• 2 svogūnai
• 2 bulvės
• šaukštas sviesto
• 300 ml sultinio
• 100 ml grietinėlės
• 2 šaukštai aliejaus
• maltų juodųjų pipirų
• 2 česnakų skiltelės
• maltos kajeno paprikos
• druskos
• bazilikų

1. Paprikas ir svogūnus supjaustome kubeliais, česnakus susmulkiname. Ištirpiname keptuvėje sviestą, įpilame šiek tiek laiejaus ir pakepiname susmulkintas daržoves, kol šios suminkštės. Tada daržoves dedame į puodą, užpilame sultiniu ir užviriname.
2. Atskirai pakepiname mažais kubeliais supjaustytas bulves, pagardiname druska ir pipirais. Supilame grietinėlę ir troškiname 10-15 minučių. Tada suberiame troškinį į sriubą.
3. Viską gerai išmaišome, verdame dar kelias minutes ir sutriname trintuve (blenderiu). Pagardiname trintą sriubą bazilikais ir kajeno pipirais. Supilame į lėkšteles ir puošiame baziliko lapeliais.

Skanaus 🙂

Trinta paprikų sriuba