Kreminė cukinijų sriuba

Kreminė cukinijų sriuba

Sudėtis:

  • 2 nedidelės cukinijos
  • 2 bulvės
  • 1 svogūnas
  • 3 česnako skiltelės
  • 1 litras daržovių sultinio
  • aliejus
  • petražolės
  • raudonėlis
  • druska
  • pipirai
  1. Cukinijas susipjaustome griežinėliais. Ketvirtį atidedame. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, bulves – kubeliais, česnakus susmulkiname. Keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus ir apkepiname svogūną su česnaku. Kai šie suminkštėja apkepiname dar kelias minutes su bulvėmis. Galiausiai dedame 3 ketvirtadalius cukinijų riekelių ir pamaišydami kepame dar 5 minutes, pagardindami pipirais.
  2. Užpilame troškinį daržovių sultiniu ir verdame ant silpnos ugnies 15 minučių, kol visos daržovės suminkštės. Galiausiai viską sutriname trintuvu arba „blenderiu“.
  3. Atidėtas cukinijas pasūdome, apibarstome raudonėliais ir apkepame iš kiekvienos pusės aliejuje.
  4. Sriubą išpilstome į lėkštes. Į kiekvieną įdedame po kelis apkepintos cukinijos griežinėlius ir papuošiame petražolių šakelėmis.

Skanaus 🙂

Recepto įvertinimas

(0 / 5)

Įvertinkite šį receptą

Vertinimų skaičius: 0

Panašūs receptai
  • Žemaiteška cibulyne

  • Pupelienė – pupelių sriuba

  • Daržovių sultinys

    Daržovių sultinys

  • Rudeninė daržovių sriuba

    Rudeninė daržovių sriuba

  • Neapolietiška trinta kukurūzų sriuba

    Neapolietiška trinta kukurūzų sriuba

  • Trinta morkų sriuba rudens stalui su skrebučiais

    Trinta morkų sriuba su skrebučiais

  • Trinta paprikų sriuba

    Trinta paprikų sriuba

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.