Įdarytos vištienos krūtinėlės suktinukai

Jums reikės:

• 4 didelių vištienos krūtinėlių
• 125 g. ožkos sūrio
• 2 – 3 šaukštai liesos grietinėlės
• truputis smulkinto baziliko
• truputis smulkintų petražolių
• kelios plaustytos čiobrelio šakelės
• pusės citrinos sulčių
• druskos ir pipirų

Padažui:

• 3 smulkinti česnakai
• 250 ml. baltojo vyno
• 125 g. sviesto
• 15 ml (šaukštas) pomidorų tyrės

1. Krūtinėles ištiesiname, kad gautųsi kaip kepsniukai. Sūrį sutriname su grietinėle, žolelėmis, citrinos sultimis, druska bei pipirais. Kiekvienos krūtinėlės centre dedame įdaro.
2. Susukame filė išilgai ilgojo galo, pradėdami nuo krašto.Cilindro galus įlenkiame į vidų, kad įdaras būtų uždarytas viduje. Vyniojimui turėkite 4 didelius gabalus folijos.
3. Krūtinėlės suktinukus dedame ant folijos lakštų ir standžiai suvyniojame. gerai užsukame galus. Verdame vandenyje 15 min., tada išimame ir padedame šiltai.
4. Česnakus sumetame į vyną, pagardiname druska bei pipirais ir verdame, kol skystis sutirštės. Nuėmę nuo ugnies susdedame smulkintą sviestą ir supilame pomidorų tyrę.
5. Išvyniojame krūtinėlės suktinukus, nuvarviname ir supjaustome apie centimetro pločio riekelėmis. Išpilstome į lėkštes padažą ir išdėliojame krūtinėlės gabaliukus.

Skanaus 🙂