Žiemiškas keksas

Reikės:

• 300 g minkšto sviesto
• 4 kiaušinių
• 250 g cukraus pudros
• 280 g krakmolo
• 1 stiklinės razinų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• sviesto ir miltų kepimo formai pabarstyti

Glajui

• 5 šaukštai cukraus pudros
• citrinos sulčių

1. Išsukame sviestą ir sumaišome su cukraus pudra bei kiaušinių tryniais.
2. Krakmolą sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į tešlą.
3. Baltymus suplakame iki standžių putų. Juos ir razinas įmaišome į tešlą.
4. Kepimo formą patepame sviestu ir pabarstome miltais. Į ją sukrečiame kekso tešlą.
5. Kepame iki 170 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 1 valandą su trupučiu. Atvėsusį keksą išimame iš formos ir puošiame iš cukraus pudros ir citrinos sulčių pagamintu glajumi.

Skanaus 🙂

Žiemiškas keksas