Bulvių plokštainis su grikiais ir grybais

Jums reikės:

• 10-12 virtų bulvių
• 1 kiaušinis
• pusė stiklinės pieno
• 7 šaukštai miltų
• aliejaus
• sviesto
• trupučio druskos

Įdarui

• 400 g. keptų grybų
• 2 stiklinės grikių
• aliejaus
• pipirų
• druskos

1. Virtas bulves sugrūdame su pienu, įmušame kiaušinį, suberiame miltus, pasūdome ir sumaišome.
2. Pusę tešlos dedame į aliejumi išteptą kepimo formą, padarydami aukštesnius kraštus.
3. Pasiruošiame įdarą. Išverdame birią grikių košę ir pakepame aliejuje kartu su jau paruoštais grybais. Paskaniname druska ir pipirais. Sudedame į kepimo indą ant bulvių košės ir ant viršaus suverčiame likusią košę.
4. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Išėmę kugelio viršų patepame sviestu. Patiekiame su grietine. Skanaus 🙂