Skanučiai sumuštiniai su brendyje marinuota vištienos krūtinėle

1 vištienos krūtinėlė,
0,5 kg stambios jūros druskos,
1,5 šaukštelio juodųjų pipirų,
1,5 šaukštelio mišinio (čiobreliai, rozmarinas, lauro lapų),
1/4 st, brendžio,
1/4 puodelio portveino.

Sumaišykite druską, prieskonius ir alkoholį .

Pusę pasigaminto mišinio dėti ant formos dugno.

Ant jo išdėstyti vištienos krūtinėlę mėsa žemyn ir sandariai padengti druskos mišiniu. Dėti į šaldytuvą 12 valandų.

Išėmus nuplauti, nusausinti ir dar 12 val. palaikyti šaldytuve.

Kas mėgsta galima trinto česnako dėti.

Patiekiame sumuštinius su duona ir sviestu. Papuošiame petražolės šaleke. Skanaus 🙂

Janinos receptas