Kruopų koše įdaryta žuvis

Reikės:

• 1 kg žuvies
• 3 stiklinės miežinių kruopų
• 2 stiklinės aliejaus
• 2 svogūnų
• maltų pipirų
• druskos

Eiga

1. Nuvalykite žuvį, nupjaukite galvą, švariai išplaukite ir pasūdykite.
2. Ryte išvirtą miežinių (galima ir žirnių, sorų, bulvių ar grikių) kruopų košę apkepinti su svogūnais.
3. Pirmiausiai pakepinkite susmulkintus svogūnus, paskui sudėkite su prieskoniais sumaišytą košę.
4. Apkepta koše prikimškite žuvį. Pjūvį užsiūkite ar užtraukite kokia kvapnia žole ar plona kadagio šakele.
5. Žuvį dėkite į keptuvą su aliejumi ir kepkite orkaitėje. Valgykite su daržovėmis.

Skanaus!